Lördagens middag blev........

Så har helgen passerat förbi, det går fort!!

Men vilken underbar dag det har varit i dag!!! Nog om det nu ska jag skriva ner recepten på maten som vi bjöd på i lördagskväll, förrätten har jag redan skrivit i ett tidigare inlägg, getosttoasten..den måste ni verkligen prova den är ljuvlig!!

Till varmrätt blev det:
Lövbiffsgratäng

400 gr strimlad lövbiff

2 msk kinesisk soya

1,5 msk kalvfond

1 vitlöksklyfta

1 purjo

1 paprika

färska champinjoner

sås

4 dl grädde

1 msk mjöl

150-200 gr grönmögelost

1-2 tsk timjan

salt och svartpeppar

Lägg strimlad lövbiff i en bunke tillsammans med pressad vitlök, kalvfond och soya, låt stå och dra i minst 15 min( mitt fick stå i cirka 4 timmar) Fräs svamp, paprika och purjo och lägg det i en ungsform, fördela över köttet. Koka i hop grädden, mjölet och äädelostenlåt koka så att osten smälter. Häll såsen över köttet och tillaga i ugnen i cirka 30 min på 225 grader. Rekommenderas!!!!