En lördagkväll i goda vänners lag!!

Hej!!

I lördags hade vi gäster hemma på en trerätters det gör jag oftast när vi har middagsgäster....i allafall gör jag en förrätt för det fullkomligt ÄLSKAR jag!!!
Här kommer receptet på förrätten som vi bjöd på i går:

Detta recept räcker till cirka 4 personer (som förrätt i småskålar)

Kräftsoppa

1 msk smör
ev ½ msk mjöl
1 stor riven morot
200 g kräftost
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl creme fraiche
salt
cayennepeppar efter smak

Gör så här:
Bryn morötterna i smör, strö på lite mjöl och späd med vatten och buljontärningen. Låt detta koka en stund. Häll i 200 g kräftost och 1 creme fraiche, smaka av med cayennepeppar. Mixa soppan med mixerstav så att den blir slät.
Vid servering:
Strö på lite kräftstjärtar och lite dill och servera soppan i småskålar med en trekant vitlöksbröd.....SÅ GOTT!!!!!